Cách Nấu Thịt Giả Cầy Nghệ An

Lần này mình xin trình làng món ăn quê hương – trả cầy Nghệ An. Nhiều bạn chắc chắn rằng sẽ thấy kỳ lạ khi chú ý màu với nếm test vị của mang cầy quê mình. Khác hoàn toàn với trả cầy miền bắc có vị mặn và hơi chua của mẻ, màu tiến thưởng của Nghệ kèm thêm riềng sả băm nát thì vùng mình lại sở hữu vị ngọt và red color của mật mía, thứ nguyên liệu vô thuộc quan trọng, riềng sả đa phần thường nhằm lát mỏng dính chứ ko giã. Hình như có thêm lá quýt, vỏ quýt với kho với nước chè xanh giúp thịt mềm với săn. Vị sinh ra và phệ lên ở mảnh đất Nghệ Tĩnh nên mặc dù có đi đâu thì bản thân vẫn nhớ hương vị giả cầy quê mình cùng thấy nó ngon độc nhất vô nhị